Skip to Secondary Navigation Skip to Main Content

Current Domain

الأردنتغيير

قائمة متنوعة من الأطعمة لمريض السكري

وجبات مقترحة لمريض السكري
وجبات مقترحة لمريض السكري

 

مرض السكري من أكثر الأمراض شيوعا ويترافق مع العادات السيئة في تناول الغذاء وخاصة في منطقتنا العربية وتناول النشويات و الأرز و الحلويات، ومع المناسبات السعيدة و الأعياد يزداد الإقبال على الوجبات الجاهزة بما تحمله هذه الأغذية من دهون مشبعة تؤدي إلى السمنة وتزداد فرصة الإصابة بمرض السكري. نقترح هنا مجموعة من الوجبات الصحية المتنوعة لمريض السكري.

وجبات مقترحة لمريض السكري 

السلطات - سلطه الجزر

المقادير: الكميات اللي تقدرها سيدة البيت مع ما يرغبه مريض السكري 

 ( جزر مبشور , خيار مفروم ، زبيب منقوع مدة 2/1 ساعة، رشة قرفه، رشة زنجبيل بودرة ، خل ، عسل، زيت زيتون، رشه فلفل اسود).

طريقه التحضير: خلط الجزر مع الخيار والزبيب ،يخلط العسل مع الخل وتضاف القرفه والزنجبيل والفلفل الأسود وزيت الزيتون ،تضاف هذه الخلطة إلى خلطه الجزر ويقلب الجميع ويسكب في صحن التقديم ويزين باللوز.

الشوربات - شوربه العدس والخضار

السندويشات - ساندويشات التونه الصحيه

تونه من نوع جيد،يصفى منها الزيت، رشه ملح رشة فلفل ابيض رشه ثوم ، ملعقه نعناع ناشف او ريحان او زعتر بري ، ملعقه صغيره خل ابيض عصير نص ليمونه تخلط المقادير مع بعض حتى تتجانس ، ثم يضاف علبه زبادي كامله وقليل من كزبره او شبث وتحشي فيها خبز التوست الاسمر او العادي.

الطبق الرئيسي - الدجاج المشوي مع الأعشاب 

المقادير 

2 ملعقة طعام بقدونس مفروم ، ومثلها من أكليل الجبل طازج المفروم و الزعتر الأخضر الطازج المفروم. 

1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة 

3 أسنان ثوم مفروم 

1/4 كوب زيت زيتون 

1/4 كوب خل 

ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة 

3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد 

الطريقة : 

يوضع البقدونس، إكليل الجبل، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا.

يوضع الدجاج في صحن زجاج ويضاف اليه الخليط السابق. يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة على الأقل  ساعتين و حسب الرغبة.

يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي، أو يغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة

الحلويات - سلطه الفواكه 

المشروبات - عصير الكيوى مع الليمون، عصير البرتقال مع الفراوله، عصير المانجو مع الأناناس، عصير الليمون بالنعناع، عصير الفراوله مع الليمون، قهوة الزعفران، شاي الأعشاب، الشاي .

 

 

2.88889
المعدَل 2.9 (9 votes)
Your rating: لا يوجد

هل يصلح الجزر والزبيب لمرضى السكر ؟

»

اكليل الجبل هو ازير الموجود في جميع الحدائق

»

ما هو اكليل الجبل ؟

»